La cocina del Oriente antioqueño está más viva que nunca y quiere quedarse en el paladar y en el corazón de quienes la prueban. Este 19, 20 y 21 de septiembre se celebrará el GastroFest 2025: Sabores de Mi Tierra, un festival gratuito que promete convertirse en el evento gastronómico más importante del año en la región. Será en el Parque del Bienestar Comfama, en Llanogrande (Rionegro), y reunirá lo mejor de la tradición y la innovación culinaria de la región.
Este evento no solo es una fiesta de sabores: es una apuesta por el desarrollo económico. En su primera edición, el GastroFest atrajo a más de 6.500 visitantes, reunió 96 marcas y generó ventas por más de $600 millones. Este año, se espera superar esa cifra con una programación que incluye clases de cocina, maridajes, catas de café, vino y cerveza artesanal, shows culturales, mercados campesinos y zonas especiales para toda la familia, incluso mascotas.
Según cifras de la firma Rentech Digital, Antioquia cuenta con más de 4.700 restaurantes, y el Oriente, con al menos 80 reconocidos establecimientos, se perfila como el próximo gran destino gastronómico del departamento. Platos únicos como la Sandupa de El Santuario, el buñuelo santuariano, helados de aguacate, bebidas ancestrales y la tradicional loza del Carmen de Viboral son parte del menú que espera a propios y visitantes.
El impacto va más allá del gusto: se proyecta una derrama económica de más de $600 millones, la creación de 600 empleos directos y 1.200 indirectos. Para vivir esta experiencia, solo hay que registrarse gratuitamente en www.festivalgastrofest.com. El Oriente te espera con los brazos abiertos… y la mesa servida.
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